米根霉（Rhizopus oryzae）在土壤、空气及其他物质上常见，可引起食物腐烂，是食品发酵中的重要霉菌。菌落疏松或稠密，最初白色后变为灰褐至黑褐色，匍匐枝爬行，无色。假根发达，指状或根状分枝，是典型的难破壁丝状真菌。使用布鲁克推荐的标准甲酸提取法提取蛋白进行鉴定，未得到明显的标志峰，未能检出。而使用试剂盒进行破壁提取后进行鉴定得到3个明显的标志峰，但是谱图存在大量噪声，峰图荷质比（m/z）小于200。

BoFU®80使用高频共聚焦超声系统将声学能量高效地集中到待处理样品中，可有效提高菌株的蛋白提取率，提高MALDI-TOF系统的检出率。使用聚焦超声加试剂盒提取蛋白进行MALDI-TOF检测，得到6个标志峰，峰图荷质比（m/z）大于400，得分9.169为高置信度结果。